25 mars 2008
BACI DI DAMA ou BAISERS DE DAMES
Voici une recette "facilissima" dont je raffole et qui a déjà plusieurs fans à la maison
Per 40 Baci, il vous faudra:
- 100 gr de beurre
- 100 gr de noisettes grillés
- 150 gr de farine
- 100 gr sucre
- 80 gr chocolat noir
Travaillez le beurre en pommade avec le sucre puis ajoutez la farine et les noisettes hachés finement (vous pouvez utiliser des noisettes en poudre). Vous obtiendrez une pâte consistante.
Formez des petites boulettes, aplatissez un peu le fond et disposez-les sur la plaque du four.
Enfournez à four chaud (180°) pour une vingtaine de minutes et laisser refroidir.
Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau et avec une petite spatule tartinez le fond d'une boulette et collez-le à l'autre.
Si vous êtes sages et vous en goutez pas, vous devez obtenir une quarantaine de biscuits qui fondent dans la bouche!!!
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