23 mai 2008

CAROTTES CANNELLE GINGEMBRE

Cette salade de carottes aux parfum un peu exotique faisait partie de l'assiette préparée à l'occasion du 2° Cabaret de l'Urgence d'Humani Théâtre . Elle apportait une note épicée et la couleur solaire au plat. Comme dans toute les préparations simples, le produit de base doit être frais et gouteux, bio donc! comme dans ce cas! Pour l'assaisonnement, l'alchimie cannelle-gingembre fonctionne à merveille, soulignant à la fois la douceur de la carotte tout en la relevant avec une pointe de piquant.  Pour 4 personnes:5 belles... [Lire la suite]
Posté par padm à 11:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]