28 avril 2008

PENNE COURGETTES et CITRON

Les premières courgettes sont arrivées, et ça change des navets!! Quel plaisir de retrouver le gout du printemps dans l'assiette! J'avais envie de pâtes, d'une recette qui sort un peu de l'ordinaire, fraîche et onctueuse et réalisable subito presto, ce soir même, pour dîner! Voici le résultat, que j'ai bien aimé contrairement à mon bien aimé qui, lui, a fait un peu la grimace, tout en finissant son assiette! Maintenant, à vous de juger! Pour un tête à tête:2 courgettes moyennes + 1/2 pour la déco 1 petit poireau (ou 1... [Lire la suite]
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27 mars 2008

PENNE POIREAUX-CURRY

Pouvait-elle manquer, dans un blog qui s'affiche italien? De quoi s'agit-il? Mais voyons, d'une recette de pasta, of course! Alors, la voilà, buonissima, rapidissima, à essayer illico presto. pour 4 convives affamés, prévoyez :4 poireaux 2 tranches de jambon blanc 1 càc curry en poudre 4 càs crème fraîche (ou soja cuisine ou crème de riz) huile d'olive 500 gr penne Faites chauffer l'huile avec le curry; ajoutez le jambon en lanières et faites revenir quelques minutes; ajoutez les poireaux coupés en rondelles,... [Lire la suite]
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